Bocartes en Escabeche Blanco (con aceite de Oliva Virgen (20%)

imagen del producto Bocartes en Escabeche Blanco (con aceite de Oliva Virgen (20%) Hecho a manoSin Gluten
Contenido de la lata de Bocartes en Escabeche Blanco (con aceite de Oliva Virgen (20%)

Bocarte, Boquerón, Anchoa...diferentes denominaciones para uno de nuestros pescados más exquisitos y valorados.

Precio:

2.00 € + IVA (2.20 € IVA inc.)

Caracteristicas:

  • Disponibilidad: Hay stock

Descripción del producto:

Bocarte, Boquerón y Anchoa son diferentes denominaciones populares de una misma especie, Engraulis encrasicholus, un pescado azul que abunda en el Mediterráneo y parte del océano Atlántico.

Estas denominaciones varían en función del tipo de preparación del pescado y la zona geográfica donde se realice. Así, se denominará “anchoa” cuando se prepare en salazón, “boquerón”, cuando se macere en vinagre o “bocarte”, cuando se reboce y fría u hornee.

En nuestra fábrica de Camariñas se reciben ejemplares frescos que seleccionamos cuidadosamente. Para su elaboración a mano, utilizamos técnicas artesanales guardadas de nuestra tradición culinaria gallega y nuestra experiencia conservera (desde 1884), a las que hemos incorporado un estrictocontrol sanitario.

Producto Accesible

Nuestras conservas ha sido diseñado específicamente para favorecer su uso para todo tipo de personas incluyendo a aquellas con dificultad para el manejo de objetos, ya sea ésta debida a limitaciones de visión o de manipulación.

Fuente de vitaminas

Bajo contenido en grasas saturadas

Alto contenido en Proteínas

Alto contenido en Omega 3

Ingredientes:

  • Bocarte
  • Aceite de oliva (20%)
  • Vinagre de vino, aroma y sal

Peso Neto: 115 g

Peso Escurrido: 80 g

Información Nutricional

Cantidades por 100 g de producto escurrido

  • Valor energético 549 kJ / 131 kcal
  • Grasas 7,5 g de las cuales saturadas 1,5 g
  • Hidratos de Carbono 1 g de los cuales azúcares 0G
  • Proteínas 15 g
  • SaL 1,05 g
  • Vitamina B2· 0,40 mg
  • Vitamina B3 20mg
  • Vitamina B5 0,9 mg
  • Vitamina B12 3,5 mg
  • Vitamina D 14mg
  • Vitamina E 3,3 mg

Omega 3 (EPA + DHA) 0,2 g

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